Nét văn hóa tốt đẹp của muôn đời được hun đúc hơn bởi ngày 30.
- Thứ bảy - 07/02/2015 18:09
- |In ra
- |Đóng cửa sổ này
Chỉ còn 10 ngày nữa thôi là thời khắc chuyển năm cũ qua một năm mới, có những con em được về với quê hương, sum vầy bên người thân và gia đình. Nhưng cũng có những con em vì nhiệm vụ mà không về được. Ngày tết với chiếc bánh chưng xanh để chuẩn bị trên bàn thờ tổ tiên là không thể thiếu. Nét văn hóa tốt đẹp của muôn đời được hun đúc hơn bởi ngày 30.
Trong vườn nhà của mỗi gia đình ở Lệ Sơn, những phẩm vật dâng cúng bàn thờ Tổ tiên,
không phải đi mua mà thậm chí còn cho, biếu, tặng.
Lá chuối được chặt phơi, sau đó hơ qua lửa để cho lá dẻo dai để gói bánh
Lá được lau sạch sẽ, dây cuốn cũng chẻ từ cuống lá mà ra
Nếp được vò ngâm kỹ, nhân được làm từ đỗ xanh giã dập, thịt được trộn hạt tiêu và hành khô
Bánh hòm, bánh chưng, bánh tét là ba loại bánh chủ đạo để dâng cúng và sử dụng mấy ngày tết
Cho vào nồi luộc kỹ, trước đây do bận rộn mùa màng nông vụ, nên bánh được nấu vào ban đêm,
ngày nay, do nông nhàn, nên một số gia đình đã chuyển qua luộc ban ngày.
Bánh chín được vớt ra treo khô và chuẩn bị dọn lên bàn thờ cúng Ông Bà
Tấm lòng thơm thảo của con cháu dâng cúng Tổ tiên, đây là nét đẹp không thể thiếu trong mỗi gia đình